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来源:好招商食品网 美食制作 喜欢柠檬  |  2023-01-08
主料:
锯缘青蟹适量丝苗米适量

辅料:
鸡蛋适量葱花适量肉末适量适量

锯缘青蟹肉粥的做法步骤

1.丝苗米先浸泡十几分钟。

2.放砂锅按1:5的比例放水,先煲成开花状。

3.把活螃蟹用开水烫下,免得伤到自已。洗净后加葱、姜、黄酒蒸十五分钟,把蟹肉挑出待用。

4.粥熬好后,加入肉末、蟹肉、蛋液待开锅滚沸即可。

5.出锅前洒葱叶,不要太早加,否则葱叶变黄。一道营养丰富的蟹肉粥完成了!


TAGS: 锯缘青蟹
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